赤い実が可愛い♪シャキシャキ蓮根＆ホタテのサラダ。

日曜日、曇りから雨へ。

洗濯しちゃったよ(^-^;

さて。

今月もレシピブログ×ハウス食品さんの企画にスパイス大使として参加♪

テーマは

送っていただいたのは、コチラ。

＊GABANオールスパイス＜パウダー＞
＊GABANピンクペパー＜ホール＞
＊ハウスエスニックガーデンクッキングペースト＜トムヤムクン味＞

この中からまずは、大好きな「GABANピンクペパー＜ホール＞」を使って、

１品作ってみました

赤い実が可愛い♪シャキシャキ蓮根＆ホタテのサラダ

材料（２人分）

・蓮根　　　　　　１節(300ｇ）

・ホタテ缶　　　１個

・GABANピンクペパー＜ホール＞　10粒程度　※お好みで

・マヨネーズ　　大さじ１

・粒（プチプチ）マスタード　小さじ1/2

・黒胡椒　　　　少々

・酢　　　　　　　少々

作り方

１．蓮根は皮をむいて２～３㎜の厚みにカットする。沸騰したお湯に酢少々を加えて

蓮根を入れ、30秒ほど茹でてから水気を切る。

２．ボウルに蓮根、帆立缶（汁ごと）、マヨネーズ、粒マスタード、黒胡椒、GABAN

　ピンクペパー＜ホール＞を５粒程手で軽く潰してから入れてよく混ぜ合わせる。

３．器に盛り付けて、最後にGABANピンクペパー＜ホール＞を５、６粒散らして

　出来上がり。

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ん～、赤い実がなんだかとっても可愛いデスね

ピンクペパーはほんのりした甘みと少しの苦味が大好き！

ホタテの旨味とシャキシャキした蓮根と合わさり、良いアクセントになります。

簡単で可愛い＆美味しい、シャキシャキ蓮根＆ホタテのサラダ。

ご馳走様でした～

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