月曜日、曇り。
週のスタート日は、晴れていて欲しいもんだわねー。
三越の特設コーナーで販売されていた、雪だるまちゃん。
赤と青のパッケージがあって、赤はもう食べちゃいましたが
中身は最中で、白あんです
（うつむき加減になっちゃった）
可愛い～♪と言いながら、珈琲のおともに頭からガブっっと。
美味しゅうございました。
コチラは、以前料理教室で教わったサーモンを使った一品。
トマトのソースが簡単なのにとっても美味しかったので
家で何度も復習しまくっています。
肉厚の秋鮭で作ってみたり、
ゴーヤやらズッキーニを一緒に盛り付けてみたり、
ローズマリーや焼いたトマトを加えてみたり。
家庭で作ると、どんどん付け合わせが多くなっていきますが(^-^;
トマトとサーモン（＆鮭）って、最高の組み合わせですねぇ。
美味しそうな切り身
を見つけたら、また作ろうと思いますー。
さて。
今日は夫婦そろっての休肝日。
晩ごはんはサクッと、やる気なしの料理で今日をやり過ごそう。。。
