水曜日。
今日も暑いデスね・・・。
二十四節気的には、8/6までが「夏」だそうです。
が、
もう夏場も終わりに近づいている、、、とは今のところ思えませんねぇ
暑いのも辛い、でも冷夏になるとそれはそれで作物や何やらに影響も。。。
うーん、難しい。
ただ、暑くなるにしてももう少しゆるやかにしてください、神様、仏様！！！
さて。
ズッキーニとにんじん舞茸に、旬のとうもろこしを使ってラタトゥユを作りました。
翌日には、コレでパスタを作りました
冷凍庫整理で(^-^;
少し残っていた豚肉を使って、アスパラ肉巻きに。
ポテトサラダにも、とうもろこし
とうもろこしを見ると、思い出すことが。
昔、串揚げ屋さんで「とうもろこし」を頼んだら、串にひとつぶひとつぶが
ズラーーーっと刺してあって「うわぁー、美しい！さすが職人技～」なんて、
感動した串揚げが出てきて、あとでまた頼もうかなー♪と思っていたら、、、
しばらくして、
フロア係の若い子が大将に「とうもろこしお願いします！」とオーダーを入れ
たところ「メンドウなんだから取ってくるな！」と一喝……
当然、、、カウンターにいる客は誰も「とうもろこし」は注文せず（できず）。
潰れちゃったけどね、そのお店。。。
そしてごはんにも、とうもろこし！
玄米を加えたごはんに、とうもろこしと黒米・小豆を加えて炊きました。
ビタミンB1がたっぷりなので疲労回復効果だったり、水分の代謝やら血糖値の
上昇を抑えたり、血圧にも効果効能があるといわれている、なんだかすごい、
とうもろこし。
旬のものをおいしく食べて、この夏を乗り切りたいですねー。
そして、
うっすらと映りこんでいる、こちらのシャンパングラス。
誕生日は結婚式記念日でもあるのですが、泡好き夫婦
をよく知る御方
から、この沖縄の花をモチーフにしたグラスをいただきました(〃∇〃)
ありがとうございます。
大切に、楽しく使わせていただきます！
