月曜日、晴れ
梅雨明け早々一気に夏モード
暑さ対策万全にしていかないと、長そうな夏を乗り切れなさそうですねぇ(^-^;
さて。
UPしていなかった５月・６月の家ごはんイロイロ。
ある日の晩ごはん
最近ハマっている沖縄野菜「雲南百薬」と
擂りおろした人参と刻んだ胡桃、梅しそひじきの和え物。
健康的～♪(〃∇〃)
長芋の豆乳グラタン。
（ん？蓮根だったか？）
焼いた赤パプリカ・黄パプリカのマリネ。
粒えごまとともに。
ゴーヤの肉詰め
そしてある日。
今年初めて買って来たとうもろこしで冷製
スープを作ったので、その残りでオクラと
黒胡麻と和えてみました！
色が鮮やかでイイね～(*^.^*)
コレは「ナルト」ではなく(;^_^A
友人と鎌倉散策してきた時に買って来た、ビーツ。
揚げ出し豆腐に、
たっぷりかけたアーサー餡。
以前、沖縄本島を旅した時にお店で食べたものを真似て
作ってみたのですが、こちらはジーマミー豆腐で作ってあって、
ものすごーーーく美味しかったデス
絹ごしで作ったので別物ですが、、、
ま、雰囲気もOK！
（アーサーの青さが活かせてないケドね）
美味しゅうございました～
そんな感じの、晩ごはんイロイロ でした。
