わらび餅と、珈琲。

金曜日、晴れ

昨夜旅から帰ってきて、爆睡して、、、今朝はせっせと洗濯機２回転。

ふー。すっきり

珈琲のオトモは、

昨日名古屋で買って来たプルップルでもっちりしたわらび餅！

事前にネットで調べておいた、「ツバメヤ」の黄金わらび。

本店は岐阜市柳ヶ瀬だそうで、名古屋の

大名古屋ビルヂング店で買えるそうなので買ってきました(〃∇〃)

たっぷりのきな粉の中から探すように掘りだすわらび餅

あまさ控えめ、もっちりプルプルのわらび餅。

おススメです！

そして今日淹れた珈琲は、旅先で買ってきたもの。

京都の町屋のように、細い路地へと入ると中庭が開けている、

とっても素敵な珈琲屋さん。

お義母さんはサイフォンで淹れていただき、

私はペーパードリップでお願いし、淹れる工程の「見学許可」をお願いしたところ

マスターが、とても詳しくレクチャーしてくださいました。

ありがとうございますーーー。

ってことで、

お店で豆を購入し、

頑張って淹れてみたのですが、さすがのマスターの淹れる

「まろやかですっきりした味」にはまだまだ、まーだまだ練習が必要ですねぇ(^-^;