水曜日、晴れ
さて。
ちょっと前の、家ごはん。
もずく酢を使った、赤パプリカと島らっきょうのマリネ。
合う。
合います。そして健康的
レモングラスを効かせた、あさりの白ワイン蒸し。
時折オットから「じゃりっ」と砂を噛む音が(^-^;
ごめんよ(^-^;
どこぞのお店で食べたものを真似て作ってみた、
炒めた牛肉と舞茸を薄焼き卵と生春巻きの皮で巻いたもの。
卵と生春巻きの皮の間に、クレソンをinしてみました(*^▽^*)
大根とズッキーニの黒ごま＆顆粒がごめ昆布和え。
などなど、
いつも通りの晩ごはんでした。
因みに料理教室で基礎を学んでいますが、切り方ひとつ、トマトの種の取り方等
「へー。」「ほーーーぉ。」と感心＆勉強になることばかり。
先生だけじゃなく、周りの常連生徒さんに教えてもらいながアタフタと
なんとか楽しく頑張っています。
料理って奥深い～
