オリンピック、、、ものすごく寒く、
そしてものすごい風が吹き荒れていて、選手が本当に可哀想だなあ。。。
さて。
東京もやはり、それなりに寒いです
ある日、ソーキそばを頼んだらものすごく熱々にしてくれていて嬉しかった。。。
ありがたや。。。
そして、ある日は家でスンドゥブ。
いつも豆腐は絹ごしを使いますが、この日は島豆腐を使ってみました。
甘みがあって、ギュギュギュッと身の詰まった感がGood。
そして
クコの実と松の実をたっぷり入れて、
身体を温めるべく、
刻んだ生姜をたっっぷり入れて、、、
そして
食物繊維やカルシウム、鉄分豊富なきくらげも入れて、、、
ゆりの花（金針菜）も入れて、さらに鉄分UPだ
食べる直前には、湯掻いた雲南百薬！
雲南百薬とは「オカワカメ」とも言われる、粘り気のある野菜。
必須ミネラルであるマグネシウム、亜鉛、カルシウム、ビタミンAなどがたっぷり
含まれているんだそうです
熱々で、健康にイイと言われているものをたっぷり入れた
スンドゥブナイトでしたー。
