月曜日、晴れ
連日テレビでオリンピック観戦中(*^.^*)
さて。
もうすぐバレンタインですね～。
今回のスパイスレシピはバレンタインスイーツで、お題はこの３つ。
＊GABANシナモン＜パウダー＞
＊GABANカルダモン＜パウダー＞
＊GABANブラックペパー＜ホール＞
ということで
あまり甘いものが好きではない、うちのダンナさん向けのバレンタインスイーツとして
GABANシナモン＜パウダー＞を使ったパイを作ってみました
シナモン香る、りんごとチーズパイ♪
材料（１つ分）
・冷凍パイシート １枚（75ｇ）
・りんご 薄くスライス８～10枚程
・クリームチーズ 15ｇ
・ブラックペパー 少々
・ピンクぺパー 少々
・卵液 適量
・はちみつ 適量
・GABANシナモン＜パウダー＞ 少々
作り方
①冷凍パイシートは室温で少し柔らかくしてからめん棒で軽く伸ばす。
上下、左右それぞれ5㎜程度、短冊状に端をカットしておく。
(カットした分はよけておく）
②クリームチーズにブラックペパーとピンクペパーを混ぜ合わせ、①の表面に塗る。
③薄くスライスしたりんごを少し重なるように並べて、フチに①でカットしておいた
細いパイシートをのせてフォークで穴を開けながら押さえつける。
④リンゴの表面に軽く蜂蜜を塗り、パイシートの上には艶出しの卵液を刷毛で塗る。
⑤180度のオーブンで20分ほど焼く。
⑥焼きあがったら再度リンゴに蜂蜜を塗って、最後にシナモンパウダーをふりかける
甘くない、ワインのおともになりそうな
豊かなシナモンの香りが贅沢な、リンゴとチーズのお手軽パイ。
美味しゅうございました(*^.^*)
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