１２月３０日。
春巻好きのワタシは、今年もたくさん春巻きを揚げまくりました！
と言っても、
ベーシックと言いますか、王道の春巻きはお店で美味しくいただく主義で(^_^;)、
家で作るのは専ら「変わり春巻」。
ということで、
年末最後の我が家春巻き。
スパイス爽やか、セリ＆ソーセージ春巻き
材料（２人分）
・春巻きの皮 ５枚
・セリ ６把分
・ソーセージ ３、４本
・とろけるチーズ ひとつまみずつ
・GABANカラフルペパー ２つまみ程度
・水溶き小麦粉 適量
・揚げ用油 適量
作り方
①セリは４、５㎝の長さにカット。根はお好みよく土を洗い流して同等にカットして使用。
②カラフルペパーは香りを出す＆食べやすくするためにすり鉢で少し叩くように潰す。
③春巻きの皮を広げて、せり、縦1/4にカットしたソーセージを２切れずつ程度並べ、
つぶしたカラフルペパーをぱらぱらと振り、とろけるチーズをのせて巻き上げて水溶き
小麦粉で端をとめる。
④フライパンや鍋に揚げ用の油を適量熱し、カラッと揚げて出来上がり～(^^♪
セリの苦味とチーズのまろやかさ。
そしてGABANカラフルペパーの辛みと爽やかさと刺激が、いー感じに合わさりました
年内最後の春巻き。
ご馳走様でした(^-^)/
【レシピブログの「手軽に！豪華に！年末年始のパーティーレシピ」モニター参加中】
年末年始のおもてなし料理レシピ
スパイスレシピ検索
