ローゼル、干してみました。

金曜日、晴れ

昨夜もんじゃを食べに行ったので、着ていた（香ばしい香りまみれの）服、

全て洗濯しました(・・。)ゞ

島旅で買って来た、ローゼル。

「なんだろ、この実。」と売り場のポップを見るとハイビスカスティーの原料、

と書いてあったので「はて？？」と思ったのですが、ハイビスカスティーは南国

の花「ハイビスカスの花」で作られているのではなく、別の品種であり同じアオイ科

である「ローゼル」を原料としているのだそう。

そしてローゼルの学名が「Hibiscus sabdariffa」。

知ってました？

私は初耳でしたー。

ビタミンCやクエン酸、カリウム、アントシアニン、アミノ酸などなど

嬉しい効果がうたわれている成分が入ってる

お茶以外にもジャムも作れるようです。

買って来た半分は、綺麗に洗って３日ほど干しておきました

残りは、すりおろしリンゴと一緒に煮て

ジャムにしようと思います。

楽しい。

わくわく