レシピアップ、本日２回目！(・・。)ゞ
テレビで広島カープ戦を応援しながらの投稿です。
今日、優勝決まるかなー？
さて。
先日、レシピブログさんからいただいたオイスターソースを使って
ボリューム満点の里芋を使った１品をつくりました。
オイマヨで絡めた、ほっくり里芋♪
材料（２人分）
・里芋 ３個
・「Cook Do」オイスターソース 小さじ１と1/2
・マヨネーズ 小さじ1/2
・黒胡椒 少々
・青海苔 少々
・片栗粉 全体にまぶす量
・揚げ油 適量
・（お好みで） 香菜など葉物を添える
作り方
①里芋は皮を剥いて、面取りをしてから耐熱皿に入れてレンジ（500W）で２分加熱する。
②ボウルに「Cook Do」オイスターソース、マヨネーズ、青海苔を入れた中に加熱した
里芋を加えてまんべんなく味を絡ませる。
③片栗粉で②を丁寧にまぶす。 （私はしっかりめに粉をまぶします）
④フライパンや鍋に油を適量入れて熱し、カラッと揚げて出来上がり。
⑤器に盛って、香菜など葉物を添えて召し上がれ～♪
オイスターソース＋マヨネーズのこってりな味付けで、更に青海苔もプラスしました。
なんとなーく、たこ焼き
を連想させるようなお味です
ビールにもワインにもう合う、カリッと＆ほっくりした１品。
秋の夜長のおつまみにいかがですか～(*^.^*)
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