日曜日、晴れ
昨日は葛西臨海公園で開催された「情熱大陸ライブ
」に久しぶりに参加してきました
天気予報では曇りでしたが、、、会場に着くなりどんどん雲が抜けて、、、めちゃ快晴
クーラーBOX＆BAGを３つも持参して、凍らせたお茶、水、たくさんの保冷剤、
amazonで買った前にも横にも日よけがついている帽子の上から更につばの広い
帽子を重ねてバスタオルを被り……という、怪しさ満点の姿で参加しましたが、いやあ、
運び出される人が続出でしたねぇ。。。
赤ちゃん連れがいたのにはホント驚きましたが。。。
さて。
そんな昨日のブランチは、レシピブログさんのモニターでいただいたチーズの中から、
「チーズチップス プレジデント ミモレット」
を使ったサンドイッチを作って会場へ持参しました♪
材料（２人分）
・チーズチップス プレジデント ミモレット 1/2袋分
・ガーリックバゲット（市販） 小さ目１本
・生ハム ４～５枚
・クレソン ５～６茎分ざく切り
・燻製玉子（市販） １個
・イタリアンパセリ 少々
作り方
①バゲットの横に切り込みを入れる。（市販のガーリックバゲットを使用したので切り込み
入っていました）
②生ハムを横に並べる
③ざく切りしたクレソンを上に重ねる
④チーズチップス プレジデント ミモレット をその上に並べる
⑤チーズの合い間に重なるように、薄切りにした燻製玉子を並べる
⑥上からイタリアンパセリをふって、出来上がり～
ミモレットの色が鮮やかで、カラフルなサンドイッチに気分も上がります
シンプルな材料の組み合わせですが、コクがあるチーズと合わさってちょっと贅沢気分♪
食べやすい大きさに切って、ワックスペーパーで包んで会場に持って行って
ビールを飲みながら、美味しくいただきました～
ご馳走様でした！
【「おそとで楽しむ♪プレジデント チーズレシピ」モニター参加中】