ちょっと前の、軽井沢旅。
帰りの新幹線まで、あと１時間半ある…… ということで
急遽、大好きなピザやさんへ電話してタクシーでひとっとび♪
エンボカ軽井沢 旧軽井沢店
以前は１人で食べに来たこともある、大好きなお店です。
最近は代々木のお店にもなんどか訪れていますが、やはり、、、
軽井沢のこの雰囲気が好きです～(〃∇〃)
窯焼きの野菜とピザが美味しいこちらのお店。
お店のかたに新幹線の時間を伝え(^_^;)、お料理を決めていき、
窯焼きの野菜が出来上がるまで、魚介のスモークをつまみます。
このセットは初めていただきましたが、飲兵衛には最高のおつまみです(*^.^*)
ワインがすすんじゃいます♪
そして、窯焼きの玉ネギが焼きあがりました～。
甘くておいしい～。
いつもはセットで頼むところですが、、、、なにせこの日はあまり時間がなく(^-^;
玉ネギ単体にしたのですが、、、玉ネギは時間がかかるんだった
因みにひとりで訪れた時には
お店のかたが、１人前の盛り合わせを作ってくださって！！！
感激しながら味わったな～
嬉しかったな～。
で！！！
お待ちかねのピザがきました。
ピザはハーフ＆ハーフで２種類のピザを頼むのがお約束。
絶対に外せない！「蓮根」を私が選び、半分をダンナさんが選びます。（春菊にしたかな？）
この蓮根ピザは初めて食べた時にハマりまくり、
以来、頼むのは、、、、
必ず、蓮根を半分に入れて、もう半分を旬の野菜の中から選びます。
代々木上原に行った時には、
蓮根とふきのとうのピザにして……
そしてある時は、蓮根とフェンネルの組み合わせ。
あ～、次はいつ食べにいこうかな～
今回の旅ではお店のかたに時間配分、駅までのタクシーの手配など
大変お世話になりました。次回は余裕を持って伺います～。
秋か冬には、また軽井沢に行ってこようっと(〃∇〃)
