先日。
スペインバルで美味しかったCAVAの、エチケット。
せっかくお店のかたが外して渡してくれたのに、持って帰るのを忘れたワタシ。。。
近所の酒屋には売っていなかったけれど、ネットで買えるのがわかったので
年末にでもかってみよーかと思います♪
そしてある日。
見よう見真似で、スペインバルちっくな料理を作ってみました
甘みとトロける感がたまらない、焼きパプリカのマリネ。
もー、絶品!(自画自賛!)
ベーコンとアンチョビを詰めたマッシュルーム焼き。
にんにくたっぷり刻みまくり、パン粉も加えて混ぜて詰めて焼いて。
むはー。
泡が進みまくります
コロンとした形状が可愛くてパクっ。
マッシュルーム1パックじゃ足りないねー。
そして、ふわふわ食感の鱈とジャガイモのフリットに
鶏とじゃがいもの炒め煮。
(じゃがいもがかぶっちゃったけれど、食感ちがうからOK!)
あさりと舞茸ごはん!
初めてルクルーゼでごはん炊いてみたり。
作り終わってテーブルに並べて、自己満足にひたりまくり(;^_^A
ダンナさんと乾杯して、家バルスタート。
ちなみにご飯は、お焦げは翌日にとっておきました
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