だいぶ前になりますが、
友人と神楽坂にある韓国料理のお店に行ってきました
路地裏にあるお店の外観は、
お店というよりも「おうち」。 知り合いのお家にごはん食べに来たよう。
白胡麻のお粥
まずはこちらをいただいて、胃を保護するんだそうです。
もっちりねっとり、濃厚なお粥。
さあ、これでバッチリ保護完了よ♪
螺鈿（らでん）細工の器の中は、
クジョルパン！
これを食べてみたくてこちらのお店に来たんです～
陰陽五行説にもとづいた伝統的宮廷料理。
８種類の具材すべてを皮にのせて食べるんだそうです。
配分が難しいわ～
なんとも美しい、このモチモチの皮に
ちょこちょこと、８種類全部の具材をのっけて
くるっと巻いてイタダキマス！！
おーいしーぃ
これはハマる～。
とろとろの、煮豚。
うま。
牛蒡のチヂミ
香ばしくてモチモチでたまらなーーーい♪
細かくカットした盛り付けも、とても綺麗です
そして、マッコリぐびび！
鮪とアボカドのユッケ
プチプチの階層の食感と合わさっていい感じ♪
参鶏湯！
かーなりお腹いっぱいになってきましたが、
コレを食べなきゃはじまらないー
最後はとうもろこし茶をいただきながらの、
「スジョンカのゼリー仕立て」。
なかなか表現が難しい、複雑なお味。
韓国料理、奥深いわ～
と、
大満足な一夜でした。
そして３連休なかびの今日は、ダンナさんと神楽坂へ。
話題のキュレーションショップや、本屋さん、そして前から行ってみたかった
ちょい干しやさんなどなど、満喫！ 近々また行きたいと思います～
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