今日は、土用の丑の日
我が家では
土曜日に、フライングで鰻を食べてしまいました。
でも。
まるっと全部食べることはもったいなくてできなくて(;^_^A
冷凍大臣のワタシ、ちょっと残しておいた分を冷凍しておいたので
「うざく」 にしました～
でも。
やっぱり、鰻はうなぎとして食べたいので、、、和えずに別盛りにしました。
うまい。
やっぱり鰻は、おいしいねー。
そんなにしょっちゅう食べられませんけど、やはりこの季節は食べたいし。
これから先、うなぎの流通はどうなるんでしょうねー。。。
うなぎが主役の晩ご飯。
ほかのおかずは、
昨日のおかずの、茄子の煮びたしを……
味はそのまま、
出汁を固めて、ジュレにして、生姜とネギ、胡麻をたっぷりかけていただきました。
それにても、毎日暑いですねー。
体調は良かったり、ガクっときたり。
明日からまた湿度も気温もあがるらしく、、、ちょいとおとなしめにしときます。
先生にも言われたけど、ちょっとの変動であせるな、あせるな。
そうっすね。
ゆっくり、ゆっくり。。。
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ありがとうございました～