今夜の、晩ごはん。
今日は買出しせずに、冷蔵庫と冷凍庫のストック大活躍ナイト。
ちょっとずつ冷凍してあったタコとイクラがあって良かった(・・。)ゞ
ルッコラの苦味がいい感じ
お正月に鳴門で買ったワカメ、引き続き大活躍。
鶏のささ身と広島のお母さんの作った梅干しと和えて仕上げました。
最近お気に入りの、長芋焼き。
今日はトマトと枝豆をのっけてイタダキマシタ～♪
シャリシャリとした食感と、酸味と甘みのトマトがちょうど良い感じで
ダンナさんもパクついてました。
ここんとこ、家でも外でもしょっちゅう食べている蛍烏賊。
旬だからね～。
これは、この前買ったときに半分冷凍してあったものを解凍。
冷凍庫さまさま～
キャベツがお安く売っていたので買ってあった半玉。
レンジで少しチンしてから、カレー風味で味付けして、合間に少し厚めにカットした
ベーコンを挟んで、ホワイトソースとチーズをのせてオーブンへ。
キャベツの甘みがたってる～♪
週末に作った、野菜たっぷり手作りがんも。
冷凍してあった２個を解凍して、出汁で炊いてからとろみ餡仕立てに。
うむ。
上出来だ
さーあ、今日もおつかれさま。
明日もがんばりましょう。
おー
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ありがとうございました～