「今年は、お正月料理
はお休み！」 と思っていたんだけれども。
旅先で、お母様から手作りの丸餅を持たせてもらったので
ダンナさんのリクエストでお雑煮にして食べることにしました。
お雑煮、、、、じゃあ、ちょっとだけお正月ちっくにしましょーかねー と、
器をゴソゴソと棚の奥からひっぱり出し、その他モロモロ、テーブルセッティング。
お雑煮だけってのもね～、と
明太入りの卵焼きを作り、昨夜のおかずも塗り皿にちょこっと盛ってみました。
そしてお雑煮ですが、ここ数年ずっと「沖縄そば」のだしを使ってます(*^.^*)
手軽に作れて、そして美味しい。 らくちんで美味しいなんてサイコー。
今日はおうちでゴロゴロして、最終日の明日は昼からお出かけですー。
ようやく初詣、の予定。
お風呂読書して、のんびりしようっと。
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ありがとうございました～