日曜日、晴れ
昨日はまったく外に出ず。
週末のワタシはひきこもりっこなのです。
しかし夜ごはんは作らねばならないけど冷蔵庫の中は乏しい。
しかし外に買い物に出るのもメンドウ。。。
ということで夕方早めに冷蔵庫とストック食材を物色しながら
何品か作ってみることにしました。
冷凍してあった春巻きの皮６枚と豚うす切り肉。
後輩君からの台湾土産の瓶詰め筍？。
乾燥野沢菜。
これらを活用して春巻きに～。
とろみ餡、イー感じに仕上がりました(*^.^*)
すかすか野菜室に転がっていた玉ねぎ１個分をスライス。
鶏のから揚げサイズのお肉４個。
つまみにしようと思って買ってあった、マッシュルームの缶詰。
ホワイトソースの缶詰。
グラタンに仕上げました～。
熱々はふはふ、ダンナさんがかぶりついていました。
冷凍ストックのスモークサーモンちょっと。 に、いただきもののいくら（これも冷凍）
塩漬けわかめ。
大根ののこり３センチ。
おろしポン酢をかけて、さっぱりサラダにしてみました。
ここまで作って、、、はて、これで足りるじゃろか？と思い、
やはり近所のスーパーへジャージ姿＆ひっつめ髪にメガネかけて買出しへ。
といってもたいしたもんんは買わず。
（お酒は買ったけど）
大好きな組み合わせ。
シャキシャキ胡瓜の千切りの上に、くずしたたまご豆腐をのせてもう1品。
あとは、混ぜるだけの「鯛めし」で〆て終了でした。
冷蔵庫も冷凍庫も、かーーーなりスッカラカン。
明日は帰りに買出ししてこないとな
今朝は朝からDVDを観ながらビール飲んでるワタシです。
今日も外に出る気、まーーーーったくございません。
ダンナさんのブランチ用にオムライスを作っておいたので、、、
さ！ 今からワタシはお風呂読書です。
今日は何時間？ 何冊読んじゃう？
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と
ありがとうございました～