日曜日の夜。
ようやく、あるものを使えるようになりました。
それはのちほど。
ちなみに、なんだか最近
ユーミンやら、エンヤを聴いていて。 なんだか、落ち着く。
やっぱり、いいものはいいねぇ～ （しみじみ）
さて。
夕方用事があって外出して、帰りに食料仕入れて帰ってきました。
１品目は、ハマっている「わかめ」を使ったサラダ。 鳴門のわかめ。
体にいいし、ヘルシーだしねー。 味付けに変化をつければ毎日食べたっていいくらい。
おいしーぃ
この頻度を考えると「常備菜」的な もやしのナムル。
「今日は特においしいね」 と、さっきケンカというかちょっとギスギスした雰囲気を
察知したダンナさんが普段は言わない、味の感想を自ら言ってます。
・・・。
このへんで休戦といくか。
そして、買ってきてと頼まれて足を延ばして買いに行った
点天の餃子。
食べやすいひとくちサイズの餃子。 カリッカリに焼いて、ご提供です。
30個入りを買ってきて、半分焼いて、残りは明日、ダンナさんはひとりごはんになるので
自分で焼いて食べてもらいますー。
そして！
本日の主役は餃子ではなく
この土鍋なのです
コロンとした形がかわいい、我が家に仲間入りした「長谷園」の白い土鍋。
ちょっと前に買ったのですが、最初はお粥を炊いて水漏れやヒビ割れの
ため、お米のでんぷん質を粗土に目止めする必要が。 ということだった
のですが、なかなかお粥を炊くタイミングが持てず、今日の午前中、コトコ
トと炊いて、冷まして取り出して。ようやくお鍋デビューとなりました。
味噌だれや葱や梅やポン酢やたまねぎソースやらやら
たくさんのトッピングだれを用意して作った（？）ものは。
じゃじゃーん。
お豆腐と鶏と小松菜蒸し～（‐＾▽＾‐）
お豆腐がぷるんぷるん。
鶏もふっっくら。
こりゃあ、いいわ。
これからは、なんでも蒸しちゃおか。
ダンナさんの〆には、
蒸し皿からしたに落ちた、鶏の出汁たっぷりのスープを使って
シンプルなラーメンを作りました。
出汁が、いい。
出汁がねー。
残りのスープを使って、ダンナさんは明日、ランチにおじやを作るそうです。
（自宅で仕事をする日なので）
私の明日の朝ごはんは、、、、
当然、目止めのために炊いたお粥です(;^_^A
寒さ長い冬になりそうなので、蒸し鍋大活躍しそうです。
うほほ
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と
ありがとうございました～