日曜日。
今日もあっつーーーーーー
洗濯物を干しにベランダに出ただけで、もう汗だく(;^_^A
24時間テレビのマラソン、、、いや、今回は駅伝？リレー？。
無理はさせない万全の体制だろうけれど、コノ炎天下。 ホント、無理しないでねーー。
さて。
ちょっと前のこと。
鯵の南蛮漬けを作りました。
じっくりと揚げて、頭も骨も丸かじりできるしお野菜もたっぷり。
ダンナさんがあまりお酢が得意じゃないから、、、、と控えめのお酢っぷりで
白だしをきかせた感じに仕上げたところ、ダンナさんにもちょっと物足りない
お酢っぷりだったらしく、
２日後、お酢を足して丁度良くなった南蛮漬けをご提供。
暑い時は、やっぱりお酢ね～。
しっかりつかっていて、身もやわらか。 白の器に色も映えて、おいしゅうございました。
ちなみに白といえば、
琺瑯（ホーロー）の白が
なんだか愛しい今日このごろ。
保存容器にしたり、調理皿にしたり、レンジは使えないけれど直火ＯＫだし
オーブン料理にも使えるし。 普通に盛り付け皿にも使っちゃってるし。
昨日、銀座で買い物をしていたら見つけちゃいました。
取っ手つきのホーローちゃん。
こりゃあ、かわいい
チーズ焼き料理、サラダ、煮物、焼物、なんでも使えそうです(*^.^*)
さっそく今晩、使ってみよう。
【お知らせ】
恥ずかしながら、こちらのランキングに参加してます。Clickしていただけると、嬉しいです♪
と
ありがとうございました～