今宵のごはんは、
以前、雑誌で見て注文してみたらおいしかった串揚げを、再注文。
こんな感じで、冷凍便で届いた串揚げたち。
一緒に注文した「うなぎめし」は別の日に食べることにして、
串揚げナイトとなりました。
味付けは、ウスターソースに
唐辛子塩
、カレー塩、ハーブスパイス塩。 お好みで、さあどうぞ！ダンナさん！
ダンナさんは、ビーフにホタテベーコン、レンコンにイカオクラに蟹爪。
ワタシはレンコン明太に蟹爪、イカオクラ。
衣のパン粉が、これまた美味しいんだな。
うまい、うまい。
楽しい、楽しいo(〃＾▽＾〃)o
そして、今夜も野菜もりもり、生春巻き。
サニーレタスに、きゅうりに人参。シャンツァイに錦卵に海老。
手作り梅ダレに、京都の八百屋さんで買った胡麻ダレ（←めちゃ濃厚で美味しい！）。
で。
今宵の主役は串揚げなのですが、ワタシ的にはこちらもイチオシです。
午後、コトコトと出汁で煮込んだ大根を、冷蔵庫で出汁とともに冷やしておいて、
築地場外で買ってきたイクラちゃんをのっけて出来上がり。
器は会社の先輩が作った、涼やかなガラスの器。
で、
この写真だとよく見えませんが、大根の上には
出汁に寒天を混ぜて冷やして崩した、「手作り出汁ジュレ」をのせてみました。
涼やかでしょー(*^.^*)
大満足、のんびり休日の晩ごはんとなりました。
さ！明日からまた会社だ。
まだまだ休暇中の人も多いと思いますが、
お仕事あるかた、一緒にがんばりましょー
おー！
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と
ありがとうございました～