今日は……
ん？そもそもワタシ昨日は外出したっけ。 あ、したか。
夜からお外ごはん行ったな
で。
今日はベランダ以外はまったく外出しませんでした。体力温存っす。
そんな夜。
大根のすりおろしポタージュを作りました。
お出汁をきかせたポタージュスープ。 なかなかおいしく出来ました(*^.^*)
寒い夜は、汁物が恋しくなりますね～
お取り寄せ京野菜のうちの、春菊を使った胡麻和え。
苦味が少なくて、とても食べやすい春菊。 味が、濃い！
ストックほたて缶を使った
おくらとセロリと柚子皮の生姜ドレッシング和え。
ほたて缶をスープごと加えて、こりゃあウマイ。 ダンナさん、はまりまくったみたい。
椎茸
の 肉のせ蒸し
本当はフライパンで焼こうかと思ったのだけれど、ほかに揚げ物もあったので
レンジで蒸したところ、椎茸と肉ダネがちょっと浮いちゃいました(・・。)ゞ
ちなみに肉ダネには、ウコン入り。
海老芋揚げ とろみ餡かけ
下茹＆出汁でコトコト煮て、片栗粉をまぶして揚げてから餡をかけて。
見た目がチョーシンプルですが、結構手間ヒマかかってます(;^_^A
そのぶん、なるほど。 うまい。
ねっとりとした海老芋に、しっかりと味がしみました。
ついでに冷凍してあった魚を揚げたら
顔が不気味なので上から野菜餡をたっぷり
かけて隠しました(;^_^A
肝心の顔、かくれてないけど。
明日は仕事絡みの会合のため、夜はお外ごはんです。
ダンナさん、ちゃんとごはん食べてくださいませ。
そして。
この春から姪っ子が上京してくることになりました。
お部屋探しや家具についてなどなど、さっそくの問い合わせmailが。
お、おばちゃん、がんばらなくちゃ～～
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と
ありがとうございました～