2012年 １月２日。
いやぁ～箱根駅伝、 東洋の柏原君すごかったですねぇぇ～。
ＴＯＰで襷をもらったら、ペースどーなんだろーなんて心配は無用の
４年連続の区間賞。 すごすぎ。
ちなみにＴＯＰの東洋が早すぎたので、明日の往路、８位から繰り上げスタートですもんね。
その場合、見ための順位ではシード権争いとかがよくわからないってことですかね？
ふむ。
さて。
お正月料理２日目は、引き続き朱塗りの扇盆で。
本日は手毬寿司を作ってみました♪
金沢から届いた甘海老、築地のいくらなど。
寿司飯は、白米、柚子胡椒混ぜごはん、紫米の３パターン(*^.^*)
うむ。 おいし。
酢蓮と、友人のお母サマ作の黒豆、そして定番にんじんナムル。
いーツマミです♪
と、じつはこの料理を用意するのがいっぱいいっぱいで
というのも、朝起きてしばらくしたら急に風邪の症状オンパレードになって、本当は午後から
バーゲンに行くつもりが（狙ってるものがあるのにぃー）とてもそんな状態ではなく、ずっと
寝室で横になっていた次第でございます。 ま、、、例年よくあるパターンなんだけれど(・・。)ゞ
もうだいぶ復活したものの、どうやら「お正月料理」にもう飽きてきたっぽいダンナさんが
「晩ごはんは、俺が鍋作るよ」と言ってくれたので、ただいま調理をお任せしちゃってます
その間に、ここ何日で作った「晩ごはん」をＵＰしちゃいます(°∀°)b
2011年最後の晩ごはんの主役は、
金沢 近江市場から届いた「香箱蟹」デシタ。
蟹食べてると、ホント無言だよね。
無言で蟹
をほじくり出して黙々と食べる
アラフォー夫婦。
蟹が主役なので、あとはシンプル料理でしたが、
里芋と宮古島のじゃがいも
＆ゴーヤを
使った味噌ホワイトソースグラタン
ほくほくのお芋たちと鶏肉に、柚子をすりおろした味噌入りホワイトソースがよく絡んで
なかなかイケてます。 ゴーヤ、結構合います(*^▽^*)
築地場外のお肉屋さんの焼き豚。
いつも飛ぶように売れているだけあって、
オススメです。おいしーです。
そして、昨晩のごはん。
エボ鯛の唐揚げ きのこたっぷりアーサーとろみ餡かけ
築地のお店で１匹180円！のエボ鯛（イボ鯛）。内臓ほか、お店の方に処理をお願いして(・・。)ゞ
唐揚げにして、上から餡をかけて仕上げました。
見た目の色はイマイチですが、ダンナさんも即反応した絶品のお味でした。
エボ鯛は小ぶりですが、身はふっくらとしていておーいしーぃ♪
鶏ロール。
ほうれん草ににんじん、
あっさりした鶏をカバー
するのに、焼き豚、チー
ズを間に挟んで巻き巻き。
そして、ちょっとお遊び。
パイシートを使って、卵のタルタルをのっけて、周りにはハートパイ。
あはは。
新婚じゃないんだからって。
と、ソロソロお鍋ができそうです。
さ！食べましょー。 もう復活ー
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と
ありがとうございました～