土曜日の夜ごはん。
ダンナさん的には外に食べに行きたかったようですが、、遊び歩いている妻、
今日は家メシのほうがいいんだよなぁ～ と思って「明日ワタシ会社行くから、夜外で
待ちあわせしよう♪」と、今夜は冷蔵庫の中にあるものを片っ端から片付ける晩ご飯です。
こんにゃくのバター醤油コロコロステーキ
ちょっと前に買ったこんにゃく、まだ賞味期限まで余裕がありました♪
どーしたもんかと思い、サイコロステーキにしてみました。 あ、鰹節忘れてた。。。
先週の朝市で買ったにんじん の葉。
柚子皮と一緒に炒めてみました。
いい、ツマミ！って感じ。
そして、半分残っていたゴーヤ。
卵、そしてスパムは切らしているけど、冷凍庫を漁って豚薄切り肉発見。
片栗粉をまぶして、豚とゴーヤのちゃんぷるーを作りました。
お肉の表面がつるんとしていて、おいしーです。
冷凍庫を漁っていた時に発見した、ちょっと前のブランチに出した「チョル麺」の残り。
味を足してきゅうりと和えて、周りにはカイワレをくるり。 うむ。冷凍しててもなんとかイケます。
そして今夜のメイン料理はコチラ。
蔘鷄湯
家で食べるのは初めてですが、3月の地震のあとに買ったストック食糧の１つ。
水もそうだけれど、チェックしながら少しずつ入れ替えていかなくちゃねー と思い、
今夜食べてみることにしました。
トロトロの鶏肉。トロトロのスープ。
服部幸應先生監修だそうです。 寒い時期にはピッタリですね～。
コラーゲンたっっぷりだしね( ´艸｀)
残った分は、明日のブランチに活用です。
らくちーーん♪
さあ、明日（こそ）は会社だ。
やり残したというか、放り投げてきてしまった仕事を片付けねば。
あああ。
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と
ありがとうございました～