日曜日、晴れ
せっせと洗濯機２回転して、部屋の片づけをして、朝から働きモノのワタシ
さて、
本日のブランチは、レシピブログのモニター企画で当選した「こくうまキムチ」 と
「こくうまキムチ とろっマヨ」を使って料理を作ってみることにしました。
はて、、、何にしよう？と冷蔵庫と冷凍庫をのぞいたところ、いいものありました。
冷凍してあった、「春巻きの皮３枚」 ('-^*)/
海苔の風味をプラスして。ピリ旨！キムチ春巻き。
【 材料 （春巻き３個分） 】
春巻きの皮 ３枚
こくうまキムチ とろっマヨ １個あたり10～20g程度
焼き海苔 春巻き１個当たり、板のり1/2サイズを半分にカット
※お好みで とろけるチーズ など
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☆付け合せはお好みでトマトやきゅうり、キャベツなどを。
【作り方】
①
春巻きの皮のやや手前側に焼き海苔、その上にこくうまキムチ
とろっマヨをのせて、
キムチがはみ出さないように、海苔でくるりと包む感じで通常の
春巻きの要領で巻き上げる。
②
キムチの水分が飛び出さないように様子を見ながら油でカラリと
揚げたら出来上がり～♪
パリパリの春巻きをぱくりと食べると、中から海苔の香ばしい風味と、
「こくうまキムチ とろっマヨ」のまろやかでコクのある味わい。そしてキムチのシャキシャキ感。
むはーー、おいしー
こくうまキムチ とろっマヨの味がしっかりとしているので、プラスの味付けは必要ないし(o^-')b
ごはんにも、お酒のおつまみにもピッタリな一品になりました。
あとはお好みで、こくうまキムチ とろっマヨの材料の中にはチーズが入っていますが、さらに
チーズを加えて、中からとろーりととろけだす感じもいいですよね。
ということで、簡単であっという間に完成！ の、ピリ旨レシピでした。
レシピブログのご飯に合う「こくうまキムチ」とパンに合う
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こくうまキムチの料理レシピ
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と
ありがとうございました～