海老とブロッコリーのヘルシーヨーグルトサラダ
レシピブログさんの、
「ルクエ スチームケースで作る！フジッコ カスピ海ヨーグルトヘルシーレシピコンテスト」
のモニターに当選しました。 ルクエ、使ってみたいと思っていたんですよね～(-^□^-)
初めてのルクエ料理、楽しかったデス♪ ということでレシピはコチラ。
【材料（2人分）】
海老（ブラックタイガーを使用）10～12尾
ブロッコリー １株
酒 大さじ１
ガーリックパウダー 少々
[ヨーグルトソース]
ヨーグルト 大さじ２
マヨネーズ 大さじ１
粒マスタード 小さじ１
塩・胡椒 少々
乾燥バジル 少々
プチトマト ４～５個
【作り方】
①海老は殻をむいて背ワタを取り除き、ブロッコリーは小房に分けておく。
②ルクエ スチームケースに入れ、酒大さじ１、ガーリックパウダーを
ふり入れ、500Wのレンジで３分間加熱する。
③ヨーグルトソースの材料（ヨーグルト・マヨネーズ・粒マスタード）をボウル
に入れ、塩・胡椒で味を調えてからバジルをパラパラ。粗熱のとれた②と
混ぜ合わせる。
④③を冷蔵庫で冷やしておき、お好みでプチトマトのスライスをぐるりと並べた
器に盛って、楽チン・簡単レシピ、出来上がり～
初めてのルクエ料理。
蓋を開いた時のこの鮮やかさに
感動デシタ 
初めて作ったヨーグルトソース。
マヨネーズメインのタルタルソースと
比べてヘルシーだし、ヨーグルトの
酸味と粒マスタードの酸味で、爽やか
サラダとなりました♪
これからイロイロな料理に活用してみたいです。ありがとうございました～(-^□^-)
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と
ありがとうございました～