結局、今日はベランダ以外は1歩も外に出ない1日となりました。
って、いつもの週末か(・・。)ゞ
今夜は「外に食べに行っちゃおうか」と逃げてしまう心を封印して、家メシです。
さすがに週末に連チャンで外食はねー
ということで、今夜の晩ごはん。
サーモンのポン酢＆オリーブオイルダレ和え
山葵塩を少し加えて、少しピリリと。
まわりにいつものトマトスライスと、カイワレ菜をぐるりとめぐらせて出来上がり（‐＾▽＾‐）
サーモンの脂っぽさをカイワレと山葵のピリリさで緩和です。
むふ。
ポテトサラダ コロコロバージョン
形を残したポテト、ベーコン、にんじん、きゅうりにゆで卵ザクザク切り。
ちょっと食感が違うので、ダンナさんが「？？？」という顔をして食べているのがおもしろい。。。
ま、、、ワタシにもこれは失敗なのか、正解なのか？？？の出来上がりでした f^_^;
鶏ささみときゅうり和え
柚子味噌をベースにしたタレで和えて、すり胡麻器で、すりすり。
むふ。 うまい。
そして、鶏つながりで重なっちゃったけれど、
京都で買ってきた、村山造酢の
合わせ酢（左）。
これをベースに、お酢はそんなには
得意じゃないダンナさんのために、蜂蜜や
お酒、その他ブレンドして作った南蛮酢。
揚げたての鶏の唐揚げは、揚げたてを１つ
ダンナさんにそのまま食べさせて、あとは
南蛮酢につけて冷蔵庫で味を絡ませしみこませ。
出来上がった、
鶏の南蛮漬け
ワタシの好みよりはお酢は控えめの仕上がりになりましたが、さすが村山造酢さんの
合わせ酢を使ったので、やわらかな甘みと酸味のバランスで、ダンナさん完食でした
冷蔵庫＆冷凍庫一掃料理となりましたが、でもダンナさんの〆は
買ってきたお寿司。 最後はやっぱり手抜きでした
さ！明日からまた1週間がんばるかー
おー
おー。。。
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と
ありがとうございました～