本日は秋晴れ
で、きっと行楽日和
だったことでしょう。
だけど、今日はベランダにしか出ていないワタシ。
洗濯して朝マック食べて昼寝して、お風呂で２時間くらい読書して、晩ごはん作りました。
本当はスーパーに買出しに行こうと
思っていましたが、お風呂の中で読み
進めていた本が楽しくて楽しくて、外に
出るのが嫌になりました。髪も洗っちゃ
ったしね。
そんなわけで、
家にあるもので、一気に作り上げた
晩ごはん。
まずは１品目。
豚しゃぶサラダ
豚しゃぶ用の薄切り肉に、ホワイトマッシュルーム、トマトにかいわれ。
山葵だれは残り少なかったので、お酒とみりん少々を足して、シェイク！
三島土産の山葵だれ、ばっちり最後まで使い切ることができました
生ワカメを周りに添えて出来上がり。
野菜モリモリ生春巻き
タレは写っている梅を叩いた梅ダレと、ポン酢と生姜を混ぜたタレの２種。
生春巻きの中身は、外側からスモークサーモン・サンチュ・キャベツの千切り・錦糸玉子・
大根の薄千切り。 野菜たっぷりなので、モシャモシャ食べられます
タレもダンナさんに好評でした（‐＾▽＾‐）
つくね
京都の「あぶり餅」みたいですけど
、小ぶりのつくねです。
中身は、牛豚ひき肉・牛蒡のみじん切り・青葱のみじん切り・柚子粉・塩コショウ・卵・片栗粉
などです。 最後に照りをつけて、出来上がり。 牛蒡の食感がいい味だしてます('-^*)/
水餃子
以前作って冷凍ストックしてあったもの。 ちょっと皮が崩れてしまったので、焼きはやめて
ええい！と、水餃子に変更。 ニンニクやニラは使っていないので、ちょっと食べて残りは
明日のダンナさんの朝ごはんに。
たこ焼き チーズ焼き
冷凍食品の、タコ焼き。
一度レンジでチンしてから、おたふくソース（←うちのダンナさんは広島出身なのでソースはコレ）、
バジル、チーズにパン粉をふって、オーブンで１０分程度焼き上げました。
熱々をハフハフ食べる、秋の夜長。 手抜き料理ですが、トマトソースでもいけるな、コレ
野菜もたっぷり食べて、ダンナさんは満足の模様。
水餃子は、明日自分で「チゲ風」に煮込んで食べるんだって。 はは。
さ！
もう１度お風呂入ってこよう～
お風呂大好き♪
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と
ありがとうございました～