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きんぴらって、たくさん作りすぎて余っちゃったりしますよね～
ダンナさんは続けて同じメニューは食べてくれなかったりするしねぇ・・・。
（ぬおぉぉ～、ゼイタクモノめぇぇ～）
ということで、
←昨夜のきんぴらを活用して、今回モニターで
いただいたハウスの「特選本香り」シリーズの
“からし”を使って肉巻きを作ってみました
【材料（4個分）】
豚薄切りロース肉 ８枚
ハウスの「特選本香り」 適量
きんぴら 適量
片栗粉 適量
市販のぽん酢 大さじ１
みりん 大さじ１
胡麻油 適量
お酒 適量
【作り方】
①
豚薄切り肉を2枚少し重なるように並べて、肉叩きで表面をたたいてから
肉の表面に（お好み量の）からしを塗って、きんぴらをのせて端から巻き上げて
巻き終わりを楊枝で留めて表面に軽く片栗粉をはたきます。
②
フライパンに胡麻油を熱して、巻いたお肉を並べ、表面に軽く焼き色がついたら
お酒をふって、フタをして蒸し焼きに。
③
してから市販のポン酢とみりんを合わせたタレを加えて、照りをつけながら焼いて
出来上がり。
きんぴらに味がついているので、味付けは軽くでＯＫです。
片栗粉を表面にまぶしているので、タレを入れて焼くと食感も
見た目もぷるんとテカテカ♪ からしのスパイシーさでビールも進んじゃいそう♪
これで昨夜に続くきんぴらでも、我が家のダンナさん、喜んで食べてくれるかな？（笑）
（って、こんなメニューじゃ、ダメかしら アハハ・・・）
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と
ありがとうございました～