今日は東京エリアは良い天気でしたー
今週はバタバタしていましたが、今日は仕事帰りに先輩とラクーアで癒された後、
ダンナさんにメールしたところ「おつまみよろしく」とのことだったので
急いでスーパーに寄って、ソッコー料理をつくりました。
明石焼 じゃ、ないんだけど。
さつま揚げみたいな魚のすり身のポッテリ揚げを焼いて、
白だしにつけて召し上がれ～
簡単料理代表作の、豚しゃぶサラダ。
今晩は、ピーマンとえのき、そしてミニトマトを梅をつぶして、ポン酢と和えてみました。
むふーーー、さっぱり爽やか梅しゃぶサラダ(-^□^-)
ん～～、なんですかね、キャベツとしらすと、生姜と葱を刻みました。
胡麻ダレと和えました。
全体的には、野菜もたっぷり摂れて、ま、OKですかねー。
ちなみに今週は
朝はこんなのとか
（前夜のロールキャベツ）
（うーむ、色が悪い）
これまた、一昨日くらいの夜に慌てて作った、煮たまご活用料理。
うーーーん。
ま、こんな週もあるよねー
じゃ、明日あさっても、がんばりましょう。
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と
ありがとうございました～