おつかれさまです。
今日は、のんびりナイトです。
ゆっくりお料理する時間があったので、煮物と春巻も作っちゃおう！と
スーパーに行ったのに、玄関ドアを開けたところで「春巻の皮」を買い忘れた
ことに気づきました。。。
あーん、バカーY(＞_＜、)Y
買いに戻るのもメンドウなので、別案を考えることにして
着替えてすぐに、一気に作りまくりました
今日の主役は、さっそく買ってきたばかりのルクルーゼの鍋を使った
鶏手羽と里芋に人参、椎茸の煮物。
里芋もにんじんもほっくり(〃∇〃)
椎茸のダシがきいてるね～。
春巻を作ろうと思って買ってきたひき肉は、つくねに変更 
とりあえず焼いておいて、ダンナさんが帰ってきてから照りをつける予定なので、
ちょっとまだ表面が・・・
トマトスライスの上に、茗荷と大葉、青しそ塩と七味胡麻をパラパラっとふって
上からお気に入りのオリーブオイルをピロピロとかけて出来上がり～。
さらさらで香りの良いオリーブオイルは、パンにつけても美味しいし、
お料理にも使えるし便利便利♪
そして最後は、
（オーブン料理でもないけど）ルクルーゼの器に盛り付けたポテトサラダ。
刻んだ卵と、今日は明太子を一緒に混ぜてみました。
う、うまい！
作りながらつまみつつ、白ワインをぐびびびび(〃∇〃)
そして今、
録画しておいた「同窓会 ラブ・アゲイン」をみております。
同級生か～。
腕、ぐいっっと掴んでギュギュっとか～～
ほ～～
へ～～
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と
ありがとうございました～