そう、
アスパラ。
帰りにスーパーで重量級の、ぶっといアスパラを見つけたので当然、ご購入(-^□^-)
イソイソと自宅に帰り、うがい＆手洗いを済ませたらいつものように、プシュっと
ビール
を開けて 「おつかれー、ワタシ
」
そしてさっそく調理開始。
ビールと並べてもわかる、この太さ。
たまらんね～。
アスパラ1本をクルクルとラップで巻いて、レンジでチン。
今晩も、野菜たっぷり。
主役のアスパラをどーんと置いて、
カイワレ、にんじん、プチトマトに
チーズをのせて、独り晩酌セット。
もしゃもしゃと、アスパラにかぶり付き。
ああ、うまい。
とりあえずお腹に入れて空腹を満たしたあとに、よっこらしょ
と
旦那さんごはんの準備開始。
今日もトマトたっぷり食べます。
赤と黄色のトマトをスライスしてお皿に並べて、センターには
しめじとカイワレ、トマトの半端分を刻んで赤紫蘇ドレッシングと煎り胡麻で和えてこんもり
盛り付けたら出来上がり～
片栗粉をまぶした豚肉と、ピーマンの細切り。チャンプルーの素で炒めてから
最後に玉子と一緒に混ぜ合わせて出来上がり。
沖縄ちっく。 ああ、早く宮古島に行きたいなぁ～～。
そして本日の主役、麻婆豆腐 …… は、お手軽麻婆豆腐の素を使って楽チン！
と、言いたいところ。 しかし肝心の素を使い切っていたことをすっかり忘れていたので
ダンナさんが、素と一緒に帰ってくる予定。
イヤハヤ、うっかりしてた
さてと。
ようやく今週もお仕事が終わった。
飛騨高山の旅、ずいぶん前のことのような気がします。。
今週は長い1週間だった。。。
この週末は、
撮ってきた写真を、旅を思い出しながらのんびり整理したいと思います（‐＾▽＾‐）
ふふふ
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と
ありがとうございました～