両親が秋田出身なので、なんだかついつい秋田物産館に足を運ぶ機会の多い私。
我が家にはいつも「稲庭うどん」がストックされています（‐＾▽＾‐）
ということで、本日のブランチ
茹でて水で〆た稲庭うどんには、昨晩の煮物のとろみをつけた煮汁を活用。
ちょっとお酢を加えて、さっぱりしたタレにしました。
ポーチドエッグはちょっといびつになりましたが、、、生姜のみじん切りと葱、そして
ワカメも加えて、さっぱり稲庭うどん。
さあ
なんだか雲が多くなってきちゃいましたが、熱海まで電車で読書を楽しみながら出かけてきます。
色々な種類の梅と、早咲きの桜を楽しんできます
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と
ありがとうございました～