今夜の晩ごはん。
私は全く外に出ない2日間だったのですが、
私は冷蔵庫にあるもので作れるものを作って、ダンナが外で買ってくる
鶏肉を使って、唐揚げを作ることで決着しました
ダンナさんが外出した後、冷蔵庫に何があるか確認。
昨晩、「ダンナさん作キムチ鍋」を作ってくれたので、その残りの白菜を使って、豚肉と椎茸、
葱とちょっとチーズを入れた白菜巻きを７個くらい作って、余った白菜、椎茸、竹の子と一緒に
デミグラスソースとローズマリー、ナツメグ、ちょっぴりお醤油と一緒にコトコト煮込んだ
「白菜デミグラソース 野菜たっぷり煮」を作ることにしました。
切って煮込んで、とろ火にしてからお風呂で読書タイムを楽しんでいたので
白菜にもしっかりと味がしみて、お箸で切れるほどの柔らかさとなりました
でも、写真だとなんだかよく
わかりませんねぇぇえ
きんぴら。
京都の白だしを使った、色は薄め、歯ごたえの良いきんぴら。
和食はホッとしますよねー。
ダンナも好きなきんぴら。 おいしかったねー。
昨日はにんじんでナムルを作りましたが、これまたキムチ鍋で使った豆もやしが
ちょっと残っていたので、足が早いからね、今日は豆もやしのナムルにしてみました（‐＾▽＾‐）
塩分控えめにして、今日は柚子皮入りバージョン。
胡麻と柚子の香りがいいですねぇ。
メインはダンナさん自ら買ってきた鶏肉で作った唐揚。
唐揚げを作っていると、ソワソワと周りに
揚げたてを狙うダンナの影。。。
しょうがないね、と1個提供。
（じつは先に私も1個食べました
）
この2日間で、野菜をモリモリ食べました。
普段も極力野菜を摂るようにしているのだけれど、お昼や夜も外食が多くなりがちな2人なので
週末は更に積極的に野菜を食べるよう心がけてます。
さぁ、また明日から会社だ。
がんばろー
おーーーー！
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と
ありがとうございました～