火の鳥風 カツオのたたき。
火の鳥
って、イメージに……見えない？(〃∇〃)
生姜に大葉、万能ねぎにミョウガ。 薬味たっぷりのカツオのたたきです。
あいかわらず、私はカツオがどーにも苦手なのですが、ダンナが好きなんだよねー。
魚が苦手なわけではないのに、なんでだろ。
ベロンと切り身そのものが見えるよりも、見た目だけでも爽やか（？）に盛り付けます。
2品目は、
昨晩のおかず、
茄子とにんじん、海老とひき肉のチーズ焼きが
残ってしまったので、これを利用した改良版。
ジャン。
パックの牡蠣＆昨晩の残りを炒め合わせて、ホワイトソースでグラタンに。
うずら卵も入れちゃった～（‐＾▽＾‐）
熱々のホワイトソースと牡蠣、寒くなった季節にはぴったりだよね～
卵も熱々。 ハフハフ。
朝、ダンナは昨日かってきてくれたいくらで「いくら丼」を作って食べた模様。
申し訳程度に
、チョピーーっととだけいくらが冷蔵庫に残されていたので、
きゅうりとしめじと一緒に和えてみました。
カツオの薬味の残り、ミョウガと万能ねぎも一緒に。
さっぱりプチプチ。 おいしー。
昨日は21:00以降はなんにも食べていなかったので、急に食べると胃が痛くなっちゃうかな？と
思ったけれど、お腹が空いていたからか調理しながら味見と称し、バクバク食べてしまった。
おなかすっからかんなので、吸収良さそうだな～～。
ナニハサテオキ、健康第一だねぇ。
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と
ありがとうございました～