会社から戻ってきて、手洗い＆うがい、ぷしゅっと缶ビールを開けてグビビ
と
いつもの儀式を終えて夜ごはん作りを始めようとしていたら、ダンナからメール
。
「ごめん、急に飲みに行くことになった。ごめんね」 だって。
そりゃ、ショーガナイわねー。。
私も昨日飲みに行ったし
明日も会社の飲み
だもんー。
たまにはダンナも飲みに行きたいわなー。
「りょーかーい」 と返信したら 「本当にごめんね」 と更に謝るダンナ。
ちょっとちょっと、鬼嫁じゃないんですからー（？）
ということで、自分の夜ごはんだけでいいことになったので、のんびりと
「作ったことのないもの」の実験日としました
その①
会社の先輩が海外旅行に行った時のお土産、パプリカを使ってみよう
パッケージがかわいいので使うのがもったいない！と、ずっと飾ったままだったのよね。
赤と緑、カラフルで元気になる色だねー♪
でも右端に見えるように、「甘口」 って漢字が書いてあるよ、漢字が
ドイツのお土産、本当はどこ産かしらん？
ちなみに我が家には、キッチンにも、そして玄関にもアレンジした形で赤唐辛子を飾ってます。
カワイイだけじゃなくって、いいんだよ、魔除けになるって言われてるし
韓国では子宝に恵まれる……とかのイワレもあるとか。
では、調理開始。
魚焼きのグリルを使って茄子の皮が黒くなるまで焼いて、皮をむきます。
アチチー
このままお醤油垂らしてパクつきたくなるけど、ガマンガマン。
皮をむいたナスを縦に1/2カットして、お皿に並べて、
オリーブオイル、にんにく、塩・コショウ、ローズマリー、バルサミコ酢（←そのあと足りない気がして
ポン酢足した）、そして最後に上からパプリカぱらぱらふりかけました。
このまま冷蔵庫で冷やしたら、ダンナが帰ってくる頃には食べごろか。
まあ、ダンナはもう今日は食べないと思うけど。
明日にはしっかり味がしみていておいしーもんね、きっと。
ちなみにコレは、前に本屋さんで立ち読みしたお料理雑誌か何かに出ていたのをなんとなく
真似て作ってみました。
さて、どーなるか。
その②
京都のお味噌
ついでに、今日は友人のSさんとメールで「味噌汁話」をしていたのですが、京都で買って
まだ使っていなかった創業文化二年 昔づくりの京醤油処 松野醤油さん のお味噌を
使って明日の朝ごはん用の豚汁を作っておくことにしました。
お味噌汁って、どーーーーにもヘタクソでなかなかうまく作れないのですが
豚汁なら間違いないもんね。 豚がうまくまとめてくれるハズ
なった。
というか、お味噌めちゃくちゃおいしい。 そのままキュウリにつけて食べてもおいしいだろうな。
豚汁うまい。
こりゃいける。
京都のタクシーの運転手さん、おいしいお醤油とお味噌やさんを教えてくれてありがとうーー
Sさん、おいしかったから、こんど帰省したとき買ってみてん♪
さーて、またお風呂で読書タイムとしましょうか。
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と
ありがとうございました～