おはようございます。
今日から10月。
すっかり気温も下がって、さすがに秋が深まってきましたね。
きっとあっという間に年末（嫁の最大のオツトメ＝ダンナの実家への帰省）に
なっちゃうんだろな～。
ひゃー。
さて、
昨晩は会社帰りに久々にスポーツクラブに行って
、プニョプニョし始めたお腹の肉を
ときどきウラメシク指でつまみつつ、エアロビやボクササイズ、〆にマシンで腹筋を鍛えて
帰ってきました。
今までは沖縄
行きを前に、少し締めようとガツガツ通っておりましたが（タイシテ結果出ず）
とりあえずこんどは来週末の京都
に向けて、またガツガツ通いたいと思います。
京都と言ったら、おいしいものの宝庫だもんね。
食べるためにがんばるぞーー
23時近くに自宅に帰ってきて、だんなの晩ごはん作り。
私自身はスポーツクラブに行く前にパン1個を食べてしまっているので、味見でつまみつつ
ご飯終了
サバの唐揚げ
ずっと冷凍庫の中で眠っていた、鯖。
「だ、大丈夫かな？」と少々不安になりましたが（←オイオイ）
お酒をふりかけてしばらくおいてから、唐揚げにしてみました。
揚げたてをパクリ。 うん、うまいから大丈夫だろう
豚肉とにんじん＆ねぎ＆エリンギのお揚げ巻き
お揚げに包丁を入れてペロンと開いて、豚薄切り肉を並べて軽く塩コショウ。
その上に長く切りそろえた万能ねぎ→ニンジン→エリンギを重ねていき、最後に広島のお母さん
が送ってくれた梅をたたいてペースト状にしたもの→とろけるチーズの順に重ねたら巻き上げて
端をようじで止めたらお酒をふってレンジで2分～3分ほどチン♪
中まで熱が通ったら、端を切り落として均等にカットしてお皿に並べます。
耐熱皿に残ったおつゆを回しかけて出来上がり～
らくちーん。
竹輪とシャンツァイのサラダ エリンギ入り。
昨晩に引き続き、シャンツァイと竹輪のサラダ。
今日はエリンギを追加。
と、ここまで一気に作り上げてお風呂入り、ダンナが24:00近くに帰ってきて一緒に晩酌していたら
睡魔に襲われ寝てしまった。。
久々のスポーツクラブ、疲れたわー。
今日はどうしましょ。
さて、準備しますか。
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と
ありがとうございました～