ずいぶん前に、吉祥寺の「カーニバル」か、トリトンの「Green DeLi 」どちらかで買ったまま
しまいこんでいたインスタントの「トムヤムクンラーメン」。
今日のお昼に食べてみました。
作り方を見ると、器に麺とスープの素を入れて蓋をして３分……とありましたが、
鍋で、冷蔵庫の残り野菜と一緒に煮込むことにしました。
たぶん、夜はお外ごはん（か、ピザ？）だろうし、冷蔵庫の残りもの整理だ
インスタントラーメンはあまり食べませんが、お水の分量は、超テキトー。
お鍋にお水を入れて、半分残っていた玉ねぎ、小さくなったキャベツ、ついでにワカメも
カットして投入。
ついでに、パックのうずら卵も入れちゃえ。
ミニトマトは半分にカット、大葉もすぐにダメになっちゃうからね、気前よく
使い切っちゃえ。 カイワレも入れちゃえ！
あ、ベーコンももう食べちゃったほうがいいんだよな？
ということで、出来ました。
野菜たっぷり♪ ウズラ卵入りトムヤムクンラーメン
いいですねー、アジアンな感じですね～(///∇//)
最後に干し海老をパラパラと入れて、香ばしさも出ましたわ。
適当に煮込んだ野菜にもしっかりトムヤムクンの味がしみていて、卵は中身がトロンとなって
おいしゅうございました
難点は、早く大葉を食べないと、色が茶色になっちゃうってトコかしら？
さー、明日は有休取っているので日曜日午後なのに（？）
心がカルーーーーい
お風呂で読書、してこようっと。
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と
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