最近都内では、北海道から沖縄まで、各県のアンテナショップがどこも賑わっていて大繁盛
有楽町交通会館には「むらからまちから館」 とういう、全国商工会連合会が運営しているお店
もあって、都内にいながらして色々な土地のものが簡単に手に入るようになりましたねー。
そこで、週末のランチに
全国その土地土地の名物を使った『 ご当地カレー 』を、ちょっと極めてみようかな と思います
（そのうち飽きそうだけどネ
）
北海道 ジンギスカレー（中辛）
さ、本日は北海道「丸大大金畜産」さんのジンギスカレー（中辛）。
7月に北海道に行ってきたので北海道にしてみまたのですが、そうかっ
日本地図の上から攻めてみよう
（ちょっと前に、「秋田」は食べちゃったけど →コチラ
）
さー出来た。
レトルトだと、どうしても歯ごたえが物足りなくなりがちなので、
野菜とゆで卵をトッピングして盛り付けました
おお、彩りがバッチリ
ブロッコリー（加熱済）とトマトは塩コショウ・ローストガーリック振り、更にバルサミコ酢、
オリーブオイル、パルメザンチーズを振ってからトースターで10分加熱。
香ばしくて、歯ごたえもあって、トマトは焼くとさらに甘みが増しておいしいね～。
肝心のジンギスカレーですが、もともと、マトン
はそんなに食べたことがないのですが
クセもなくて食べやすいです。
白胡椒、唐辛子、マサラなどなど多種類のスパイスが入っているそうで、辛さはそれほど
感じませんが、深いですね、味が（笑）。
マトンエキスがこの深みを作っているのかしら～
お値段もお手頃良心価格で、おいしゅうございました～
さ、青森のご当地カレー、探しておかなくっちゃ。
青森といったら、りんご
かな？
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と
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