向日葵。
ひまわり ヒマワリ
ああ、
なんて可愛らしいのかしら。
夏!の象徴だもんね、見ていると気持ちが明るくなるよね。
水曜日に買った向日葵たち、まだまだ元気ハツラツです。
さて、
本日のお昼ご飯は、いただきものの柚子そーめん。
ポン酢ダレのサラダ風柚子そーめん
茹でる前はうすーい黄色がかったそーめんでしたが、茹でると、言われなければ柚子そーめん
だとはわからない感じ
でも、確かに香る、柚子の香り。
お皿にサンチュを敷いて、トッピングの錦糸玉子(青しそ塩入れて焼きました)、カリカリベーコン、
干し海老を盛り付け、そーめんの上には、大根おろしとわけぎを。
ポン酢、お酒、蜂蜜少々、コリアンダー、胡椒、ごま油、いり胡麻、柚子七味を混ぜたタレをかけて
出来上がり!
さっぱりしておいて美味しいです
さ、ダンナも会社に行ってしまったし、ワタシもそろそろ出かける準備しようっと。
掃除機も見てこなくちゃならないので、結構忙しいなー
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