秋田稲庭うどん ざるランチ 昼からビールつきよ♪ （休日だもん）
曇ったり雨降ったりの、ゴールデンウイーク残り2日の午後。
１Fがスーパーなのに外に出るのも面倒になっちゃって
、 家にあるもので簡単ランチです。
こんなとき、私の日頃の「冷凍大臣」と「乾物大臣」のチカラが発揮できますわね。
ランチの主役はわが両親の故郷、秋田稲庭うどん。 おいしいよねぇ～
ちょっと前に品川にある秋田県のアンテナショップ「あきた美彩館 」で購入した稲庭うどんと専用
のつゆ で、ツルツルっといただきました。 この喉ごしが、たまらないのよね～。
秋田さいこー
（未だに秋田弁、よくわかっていませんが）
目下、我が家で大活躍中の大葉は、本日もベストポジションにて登場。（まだ1束残っている）
ピーマンと鶏肉の中華風炒め、水菜のサラダとともにいただきました。
ちなみに、ダンナには「ぶっかけ風がいい」というリクエストに応え、茹でたての温かいうどんに卵、
だしし ょうゆ、白だしをかけてご提供。（実際には、めずらしくダンナが自分で作業していたが）
薬味は大葉とねぎ。 お好みで大根おろしと、辛味キムチネギも添えました。
ごちそうさまでした(-^□^-)
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と
ありがとうございました～