今晩のメインメニューは スペアリブの煮込み
帰りにスーパーに寄った際、スペアリブに目が行きました。 普段、買わないんだけれど。
今日は早く家に帰るので時間がある＝煮込む時間がある
と、思いついて。
ルクルーゼの鍋で炒めて、煮込んで煮込んで……煮込みました。
ジャガイモもにんじんもほっくりです
そして
一緒に買ってきた米なすを使った、 米なすとトマトとひき肉のチーズ焼き
炒めたトマトからでたジュースがなすを煮込み、チーズで蓋をしている感じ。
じゅわっとトマトと肉汁が合わさって、うまいです。
トマトとアスパラ＆シャンツァイサラダ
二品がヘビーになってしまったので、サラダはポン酢ベースの さっぱりドレッシングで。
胡麻をまぶして出来上がり。
さー、明日は土曜日！
天気悪くたって、お休みだ！ わーい
今週もがんばったぞー
【お知らせ】
恥ずかしながら、こちらのランキングに参加してます。
Clickしていただけると、嬉しいです♪
と
ありがとうございました～