お疲れさま、ワタシ(＞_＜)。
ま、会社勤めしてると……いろいろありますわよネ。。
さ、
こんなときは、料理作りでタタタんと包丁で野菜を刻み、
野菜を煮込む間、メンマをツマミにしてワイン飲みながらの料理づくり。
ルクルーゼの中は、
肉じゃが。 でも大根も入ってます。
切って、切って、
ざくざくダンダン切りたかったのョ
本当はナスもザクザク切ったのだけれど
さすがに一緒に煮込んだら色が黒くなりそうで、
ナスは明日のお味噌汁へ変更。
大根……、成功だった
大根入り、肉じゃが（肉はしゃぶしゃぶ用を代用）
ルクルーゼの鍋でコトコト煮込んだ大根、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん。
柔らかく、そしてしっかりと味がしみ込んでいて……うまい。
まだいまいち、ルクルーゼの鍋を使いこなせていない気がするけれど、なるほどー。
もう一品は、
鶏もも肉に酒をふりかけて、レンジで加熱してからメンマと塩だれで和えたサラダ。
ビール
がすすむね。
ワイン
もいっちゃうよ。今日は。
明日も9:30から会議だ。
ヨシヨシ、がんばるぞ。
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