平日ですが、仕事帰りですが、22:00過ぎですが、夜に揚げ物です。
我が家は結構、揚げ物をします。ボリュームも出るし、見栄えもするし、
なにしろつまみに、サクサクしたものが食べたくなるんだよね。
明日はお休みだし！ ということで、スパークリングも買ってきちゃった。
今夜は飲んじゃうよ～
一週間、お疲れ様、私！
シャワーを浴びている間にメカジキに下味をつけておいて、冷蔵庫にナスがあったので
一緒に揚げることにしました。
片栗粉が粉吹いている感じなのも、おいしそう。
そしてコチラは、ズッキーニをオリーブオイル、バター、ガーリックでスペインオムレツの要領で
焼いて、冷凍ストックしておいた「しめじ＆牛肉のデミグラソース」をかけたもの。
ごちそうさまでした！
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ありがとうございました～