平日の朝。
今日も会社か、と思うとユウウツ。。
いかんいかん、がんばろう。。おうっ
今朝の朝食は、
昨晩煮込んでおいたミネストローネとたっぷりバターを塗ったマフィンのセット。
イソイソとモーニングセットを用意して食卓へ。
天気がよくて、食べ終わったら近くの公園に行っちゃいたい気分。
よし、
ごちそうさまでした
【ざっくり作り方】
ズッキーニ、ナス、玉ねぎ、トマト、今回はベーコンをすべてサイコロ状に。
鍋にオリーブオイルを入れて、これらを炒め（夜食べるんだったらガーリックを香りが出るまで
炒めて取り出してから上記を加えて炒める）、水を加えてトマトのホールを手で潰し入れて、
コンソメ、塩・こしょう、ローリエで煮込み、様子を見ながらお好みでケチャップ少々またはチリ
ソースで味を調え、コトコト煮込んだら出来上がり。
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