今日も夏のような陽気ですわね。
そんな日のランチは、わが両親の故郷秋田の名物「稲庭うどん」でツルツルっといきますか
稲庭うどん定食（風）
有楽町駅前の交通会館に入っている「秋田ふるさと館」にも時々行くけれど、
品川の営業帰りにちょっと脱走
して寄ってきた、あきた美彩館 ダイニングはな小町
で
購入した稲庭うどん＆つゆを使ってみました。
サイドには冷凍してあるご飯を温めて、わかめと紫蘇を混ぜてミニおにぎり、トマト、そして
温泉卵を添えて。
器は、北海道 小樽の「北一硝子」で買ってきた、お気に入り流氷シリーズ
（ああ、盛り付けてるだけでたのしい）
ツルツルつるっと稲庭うどんを食う。
こののど越し、たまりませんな。
秋田バンザイ
よっ、日本一！
（未だに秋田弁を理解できていないが。。。）
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