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もんごりあ~ん(/ ̄∀ ̄)/

今日は久しぶりにラーメン(^-^;

御徒町に最近移転してきた、俄然モンゴリ庵へ。

ラーメン横丁を素通りし、秋葉原方向にいってすぐです。

とりあえず一番人気の俄然一番味(700円)大盛とたまご(100円)を注文。

麺は国産小麦で、三種のモンゴル岩塩を使った塩ダレ豚骨だそうです。

まずはスープ。

おー、豚骨の旨味がぐっとくるけど、意外とさらっとしたスープ(*^□^*)

塩も岩塩らしい旨さを感じてうまいっす(≧▽≦)

麺は中太縮れ麺で、モチモチしててスープによくからみます。

みずながシャッキリ感を出してて、濃いスープにいいアクセント。

玉子も半熟ていい感じ。

いやー、うまかったです。

店長も気さくな感じでステキっす。

あと醤油豚骨と魚介豚骨つけ麺も試したいっすね。

ごちそーさまっす。

さてさて、また作りました。ラーメン。


作り方は、いつもどおり鶏ガラを掃除後、水から沸騰するまで下茹で。

一度お湯からあげて、よく水洗い。


で、圧力を使わずに2時間煮込んで、野菜のキャベツ、たまねぎ、ネギを投入。


1時間ちょっと煮込んで、鳥のもも肉をだし醤油で炒めたものを入れてさらに煮込む。


で、一晩寝かして、だし醤油やら塩で味を調えて完成。


こってり系だったので、今回はつけ麺で勝負。


ラーメンは裏切らない 鶏つけ麺!


うーん、なかなか。

鶏が結構効いてるのと、野菜のおかげで少し味が膨らんだ気が。


とりあえず、個人的に醤油は火を通さないと、ちょっと癖が強くて扱いつらいっす。


あと残りのスープ、2日間放置してしまったため、おそろしい味に・・・


明日食中毒だったり。(´д`lll)

今日はラーメン食べてません。

作りましたが寝かせ中・・・


さて、ネタ、ネタ・・・携帯チェック・・・おぉ、こんな写真が。


ラーメンは裏切らない 東京DOME!


巨人×ヤクルト戦ですね。

エキサイトシートって奴です。

グランドの上に席があります。

ネットも無いので、臨場感すごいっす。

前のほうのチケットだと、どれだけネットが邪魔か・・・

野球ファンには一生に一回は行きたいかも?な場所ですね。


なお、ファウルボールは自己責任でよけましょう。

ヘルメットとグローブは各席に置いてあります。

ヘルメットの装着は義務付けられてますが、皆さん自己責任でかぶってません。


この席、3塁側だと巨人が勝ったとき、ヒーローインタビューの人とハイタッチできる可能性あります。


で、ここの席は抽選で購入の権利が当たらないと買えないチケット。一席5500円だったっけな?

オークションで2枚24000円位でした。

何で買ったか?秘密です、無駄な努力です・・・ヽ(;´ω`)ノ


あ、自分は巨人ファンではないです。3塁側だからといってヤクルトファンでもないです。

どこのファンかといわれれば、野茂英雄が日本で所属していた球団です。

もう憶えていない人が多いですよね。

もしかして野茂英雄もか?


というわけで、たまには野球もいいですよって話でした。

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うぅ(;´∩`)

昼のラーメンがボディブローのように効いてて気持ち悪い…

ってわけで、あっさりしたラーメンを食べに、柏の開花屋へ。

昼のとんこつが効いてるので、あっさりしたもの…

とは思ったものの、まだ試してないとんコクらぁめん(700円)を注文。

豚骨は厳しいかと後悔したけど、ここの豚骨はさっぱり系で、胃に優しいっす。

塩ととんこつがいい感じで効いてて、うまいっす。

胃も胃酸が多めだったけど、落ち着きました。

ごちそーさまっす。
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今日は出張の移動時間を活かし、お初の曙橋の克味へ。

濃厚で噂の、特製超ド級濃厚トンコツラーメン(980円)を注文。ちなみに普通のは850円。特製はチャーシューが多めです。

なお、食券の券売機には濃厚なんで気をつけるよう、注意書きが…

スープはかなり濃厚!w(°□°)w

天下一品くらいドロドロしてますね。

でも豚骨の旨味が凝縮されてて、中毒になりそうな旨さです(*^□^*)

麺は中太でスープとよくからみます。

刻んだ玉ねぎが濃厚な口の中をサッパリさせてくれますね。

いやー、うまかったです。

ごちそーさまっす。

ちなみに、夜になっても胃から豚骨が込み上げてくるっす(;ω;)