娘(中1)は重度知的障害・自閉症です。
私はうつ病・パニック障害で通院中。
借金250万を抱えながら、娘と2人、何とか踏ん張っているシンママです
X(旧Twitter。Xって名称は未だに慣れない
)で話題になっていた簡単料理があり、ずっと食べたいと思っていました。
それはみりん焼きそば。
安い焼きそば麺を炒める際に、みりんをたくさん入れて作るとすごく美味しい
との事。
3玉108円の焼きそばがあったので買ってきました。
そして、みりんは高い…
うちはみりん風調味料を使っています。
とにかく麺が浸るほどにドバドバみりんを入れてほぐしながら炒めるのがコツらしい。
2玉分の具なしみりん焼きそば完成。
(またボウルです。どんぶりがないので。)
感想は…
やはりみりん風調味料だからなのか、
それとも量や炒め方が悪かったのか、
もう作る事はないな
と思いました。
やっぱり焼きそばと言えば、屋台のソース焼きそばが1番美味しい気がします
節約激安美味料理、調子のいい時にたくさん調べておこうと思います。
