言いたいけど言えない

久々の

鶏肉キムチ

それから

カサゴの煮付け

カサゴの煮付けは義母から待ったがかかりました。

なぜなら食べる直前に火を入れたいからだと。

早目に火を入れると硬くなるからだそうです。

イヤイヤ

本当はね落とし蓋をして１０分煮込んでから、火を止めて冷ますと出汁がよく染み込むのですけどね。

煮物のコツなんですよね。

でも言えないです。

お好きなようにとしか対応できません。